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新横浜ラーメン博物館「あの銘店をもう一度 第6弾」
約40店が3週間のリレー形式で出店する話題企画。岡山・笠岡の「中華そば 坂本」登場！
場所
【神奈川】 新横浜ラーメン博物館（神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21）
告知サイト
https://www.raumen.co.jp/information/news_001555.html
開催データ
新横浜ラーメン博物館
「あの銘店をもう一度 第6弾」
| 開催日 | 2022年10月14日（金）〜11月3日（木） |
|---|---|
| 開催時間 | 【平日】11：00〜21：00 【土日祝】10：30〜21：00 |
| 入場料 | 公式サイトでご確認ください ＊飲食代別途必要 |
| 休催日 | 会期中無休 |
| 主催 | 新横浜ラーメン博物館 |
「あの銘店をもう一度 第6弾」とは
2024年でオープン30周年を迎える「新横浜ラーメン博物館」のメモリアルプロジェクトとして、2022年7月からスタートした新企画の第6弾。
過去に出店した、約40店舗の人気店が2年間かけて、3週間のリレー形式で出店するプロジェクトです！
今回登場するのは、2010年3月6日～2011年4月10日の間、同館に出店していた岡山・笠岡の「中華そば 坂本」。現存する最古の笠岡ラーメン店として知られる同店は1958年（昭和33年）に創業。いまなお熱く支持されている銘店中の銘店です。
自慢のスープは「親鶏」の鶏ガラをじっくり煮込んだ逸品で、タレは創業以来、継ぎ足し続けてきた鶏肉がじっくりと煮込まれた秘伝の味。そんなスープと相性抜群な麺は、低加水中細ストレート。トッピングは笠岡ラーメンの正統派スタイルといえる、鶏チャーシュー、斜めに切った青ネギ、メンマという構成です！
その味を、ぜひ新横浜でご堪能あれ。
アクセスは!?
| 会場 | 新横浜ラーメン博物館（神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21） |
|---|---|
| 最寄り駅 | JR「新横浜駅」から徒歩5分 |
| アクセス法 | https://www.raumen.co.jp/access/ |
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