2022.01.24

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公開日:2021.12.13

「江の島フィッシャーマンズマルシェ」

“未利用魚”を使ったエシカルフード「ZACO YAKI(ザコヤキ)」も♪

開催エリア:神奈川県
江の島フィッシャーマンズマルシェ

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「江の島フィッシャーマンズマルシェ」

公開日:2021.12.13

“未利用魚”を使ったエシカルフード「ZACO YAKI(ザコヤキ)」も♪

開催エリア:神奈川県
江の島フィッシャーマンズマルシェ

場所

【神奈川】 片瀬漁港(神奈川県藤沢市片瀬海岸2-20)

公式サイト

https://peraichi.com/landing_pages/view/yiimf/

開催データ

「江の島フィッシャーマンズマルシェ」

開催日 2021年12月18日(土)〜12月19日(日)
開催時間 9:00〜18:00
入場料 無料
主催

江の島サスティナブル・シーフード運営事務局

江の島フィッシャーマンズマルシェ
江の島フィッシャーマンズマルシェ
「江の島フィッシャーマンズマルシェ」とは

未来の子どもたちのための、持続可能な海を目指し開催されるフードマルシェ。

江の島で捕れた魚や未利用魚を使った地産地消フードなどの販売を通じて海の素晴らしさや漁業の魅力を知ってもらえればと、2020年12月から適時開催しています。

なかでも注目は、ZACO YAKI(ザコヤキ)と呼ぶ、たい焼き型のエシカルフード。相模湾で獲れた新鮮な小サバなどの未利用魚を甘辛く煮込んだ具を、米粉と未利用魚のアラから取った出汁をベースにした生地で包んだ新グルメで、味わえるのは会場だけ! 子どもにもオススメです♪

江の島フィッシャーマンズマルシェ

ZACO YAKI(ザコヤキ)/200円/1個

そのほかにも、江の島沖の定置網で朝に水揚げされるイベント当日の朝に捕獲した新鮮な魚や、藤沢市北部で収穫したばかりの野菜、

江の島フィッシャーマンズマルシェ
江の島フィッシャーマンズマルシェ

藤沢産小麦を使ったパンの販売もありますヨ♪

江の島フィッシャーマンズマルシェ
アクセスは!?
会場 片瀬漁港(神奈川県藤沢市片瀬海岸2-20)
最寄り駅
●小田急線「片瀬江ノ島駅」から徒歩5分
●江ノ島電鉄「江ノ島駅」から徒歩10分

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