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開催場所

【東京】 東京ミッドタウン ガレリアB1アトリウム（東京都港区赤坂9-7-1）

特設サイト

https://www.nissui.co.jp/goodfoods_foryou/hyakunen_kappo/index.html

＊サイトオープン／3月12日 15時予定

開催データ

ニッスイ 百年割烹

要約するとこんなイベント！

・完全養殖「黒瀬ぶり」のおいしさ体験イベント
・3品プレートが無料で試食可能！
・SNS投稿でプレゼントもあり

「ニッスイ 百年割烹」とは

完全養殖となる「黒瀬ぶり」のおいしさを実際に味わってもらい、「ニッスイ」が行っている持続可能な食の未来への取り組みを知ってもらえればと開催される試食イベントです！

会場では、ニッスイのグループ会社でありブリの養殖を行っている「黒瀬水産」が育てた、「黒瀬ぶり」を使った「にぎり寿司」「照り焼き」「カルパッチョ」の3品をワンプレートで提供。

試食はなんと無料！

お代のかわりに、「あなたが100 年後も残したい⿂料理」というお題のアンケートに回答。それを会場内の特設コーナーに吊るし、みんなで思いを共有します。

会場には、そのほかにも「100年後の食」について考えるパネルや、「完全養殖」を紹介する解説展示もあり。

試食の様子や感想をSNSに投稿すると、ニッスイ「おさかなのソーセージ」がその場で1本もらえるキャンペーンも展開。ふるってご参加あれ。

詳細は近日公開の特設サイトでご確認ください。ちなみに試食は子どもも可能とのこと（保護者同伴）。

行き方は!?