イベント

文・写真： 山さん

「カフェ・ベローチェ」「カフェ・ド・クリエ」の冬フェア！ “ホワイトチョコ”と“チーズ”の特別メニュー販売♪

フェア概要

【ふたつの冬の真っ白体験】とは!?

全国展開するカフェチェーン『カフェ・ベローチェ』と『カフェ・ド・クリエ』で開催される、ウインターシーズン限定のグルメフェアです！

テーマは、“ホワイト”。冬といえばの雪を連想させる、ホワイトを基調としたいまだけの特別グルメが楽しめます♪

両チェーンともに3品ずつ用意しており、『カフェ・ベローチェ』は《ホワイトチョコレート》を使ったミルキーで優しく、甘〜いスイーツを、一方『カフェ・ド・クリエ』は本格的な触感、風味、味わいにこだわった《チーズ》を使った限定メニューを展開します。

「女性も手に取りやすい、冬や雪を感じさせる見た目にもこだわりました」と担当者。今日はこれ、明日はあれと、全品制覇したくなるメニューが揃ってますヨ〜♪

【カフェ・ベローチェ】ホワイトチョコパーティー

ホワイトチョコレートを使った3品を展開する『カフェ・ベローチェ』は、1986年（昭和61年）11月に「東京・代々木」に誕生したセルフサービス型カフェチェーン。今回のフェアは全国160店舗あまりの店舗で楽しめます♪

早速紹介すると・・・

クセになる、モコフワ絶品食感♪

“しっとり”した口当たりがポイントのモンブラン♪　生地を覆い尽くす、モコモコのクリームはホワイトチョコをたっぷり盛り込んだ贅沢仕様なんです。

口に運ぶと甘さがジワーっと染み渡る、至福のひとときを味わえます♪　そしゃくするなかときおり感じるカリカリ食感は、内部のミルクキャラメルクリームに混ぜ込んだキャラメルチップによるものなんですが、これがちょっとしたアクセントに。ご褒美スイーツにはもってこいですヨ〜！

白さ自慢の純白系ショート！

ホワイトチョコのクリームやオレンジピューレをあわせたスポッジや、雪をイメージしトップに削りチョコや粉糖を使ってアレンジしたショートケーキ。見た目の白さにもこだわり追求し、卵白だけでスポンジを製作しているそう。

先のモンブランに匹敵するほど、お腹にく〜っと浸みるほどの“甘さ”を感じた逸品ですが、ふんわりとした食感もお楽しみあれ。ブラックコーヒーと交互で楽しむと、ケーキの味の良さがより際立ちそうですｌ

満足度の高い濃厚ホット！

削ったホワイトチョコ、雪玉をイメージしたホイップ、さらに香り付けのシロップでアレンジしたラテは、想像通りの濃厚系！　隠し味となっている僅かな酸味を感じるオレンジピューレとの相性もバッチリ♪

寒さ厳しい冬、体を温めるには最適。満腹感高いですよ〜、コレは。甘い物に一家言ある方も、この濃厚な味にはきっと納得するはず！　ホワイトチョコはかき混ぜ、しっかり溶かしてお召し上がりあれ。

・・・といった3品です。どれも満足感の高い、とってもスイートなメニューとなっています。正直カロリーも気になるところではありますが、この際そんなこと気にせず、ぜひ思いっきりご賞味くださいませ♪

＊限定メニューのカロリーは、公式サイトで公表予定とのこと。

【カフェ・ド・クリエ】冬のチーズマルシェ

チーズを贅沢に使った3品を提供する『カフェ・ド・クリエ』は、1994年11月に愛知県・名古屋に1号店をオープンした全国チェーンカフェ。ドリンクやスイーツ系だけでなく、食事も美味しいカフェ。現在200店舗あまり展開中です！

見た目もオシャレなチーズタルト

クリームチーズをふんだんに使ったベイクドチーズケーキに、「ゴーダチーズ」「クリームチーズ」「マスカルポーネ」を使ったクリームをのせ、さらにその上に「ホワイトチョコビスケット」「フリーズドライのいちご」「ピスタチオ」をトッピングと、見た目もオシャれな逸品です♪　

食感はしっとりしており、チーズ感濃厚。クリーム部分を少しすくってベイクドチーズケーキと一緒に召し上がれ。ドリンクセットの販売もあるそうなので、コーヒーや紅茶とあわせてどーぞ。

チーズ×黒胡椒の本格パスタ

「カルボナーラ」「アマトリチャーナ」と並ぶ、ローマ三大パスタの1つとされる「カチョエペペ」を『カフェ・ド・クリエ』流にアレンジした注目パスタ。

「カチョエペペ」とは、「カチョ」がチーズ、「ぺぺ」は黒胡椒を意味するイタリア語で、パスタの上に薄く削ったパルメザンチーズと粗挽き黒胡椒をトッピング。パスタを取り囲むお肉は、パストラミポークと呼ぶ肩ロースハム。チーズとの相性も絶妙で、食がススム、ススム♪　胡椒の味はそれほど強くなく、胡椒が苦手な肩でもイケると思いますヨ〜。

ほっこり系チーズ入りモカ

オリジナルのチーズソースが溶け込んだホワイトモカをベースに、チーズホイップとホワイトチョコをトッピングした、カラダもほっこりするホットドリンク。

あたたかいホワイトモカと、ちょっと冷えた感のあるチープホイップ＆ホワイトチョコが、ちょうどいいマッチング。トッピングは、しっかりとかき混ぜて溶かしてお楽しみくださいネ。冷えたカラダを労るには最適です！

・・・といった3品ですが、編集部がイチオシするのはパスタ。オリジナルソースとチーズ、そしてポークのコンビネーションが絶妙で、くどさもなし。毎日でもいけるかも!?　ぜひお試しを〜。

常時販売メニューも♪

『カフェ・ド・クリエ』には、今回の限定フェア以外にも、年間を通じ常時楽しめる、レギュラーの“ホワイト”メニューもあり、それがコチラ。

写真左は『北海道産クリームチーズケーキ』（450円）、右は『半熟たまごと3種チーズのカルボナーラ』（840円〜）。そちらもぜひお試しあれ〜。

レポートまとめ♪

・『カフェ・ベローチェ』はホワイトチョコ系メニュー3品
・『カフェ・ド・クリエ』はチーズ系メニュー3品
・両チェーンとも全国の店舗で期間限定販売！