イベント

文・写真： 山さん

【フレッシュネスバーガー・秋の期間限定バーガー】 この食感、この香り、この満足感がたまらない、 和・洋の“きのこ”をゴロッと使った新バーガー2種同時発売! 迷わずどちらもいただいちゃってくださーい!! 《2023.9.6-10.17まで》

イベント概要

開催店舗全国のフレッシュネスバーガー／156店舗
販売期間2023年9月6日（水）〜10月17日（火） 
バーガー料金各830円
販売時間店舗による
定休日店舗による
告知サイトhttps://www.freshnessburger.co.jp

【秋の期間限定バーガー】とは!?

1度食べれば、2度、3度と繰り返し訪れたくなる、手間を惜しまず、素材にこだわったバーガーを手掛ける『フレッシュネスバーガー』で販売される秋シーズン限定メニューです！

『フレッシュネスバーガー』では期間限定メニューを、バーガーやドリンクで適時発表していますが、今回登場する新バーガーの最大の特徴はズバリ、コレ ↓

《マッシュルーム》、そして《椎茸》です！

「マ、マッシュルーム、キターッ!!」となる方もきっと多いのでは!? じつはマッシュルームを使った限定バーガーの登場は、6年連続通算6回目。毎年、秋の到来を待ち遠しく感じていたファンの方もきっと多い、この時期のキラーコンテンツともいえる人気メニューなんです。

今年はそんなマッシュルーム（洋）だけでなく、和の食材として「椎茸」を使ったバーガーも新開発。《和》と《洋》の2つの”きのこ”バーガーで、全国のバーガーファン、フレッシュネスファン、きのこファンを虜にしてちゃいます！

ちなみに「フレッシュネスバーガー」は、昨年1号店オープンからジャスト30周年を迎えたことを機に、【BE-FRESH 30】と題しフレッシュな提案を行う企画を行っていますが、今回の2商品もその一環。通算「18個目」のBE-FRESHです！ 今後も「おっ」となる企画が続きますヨ〜。

＊【BE-FREAH 30】の詳細はhttps://www.freshnessburger.co.jp/30th/へ（2022年12月〜2023年12月まで）

新バーガーはコチラ!

前置きが長くなりましたが、まずは今回新たに開発した新商品”生どんこ”バーガーからご紹介!

ヤミツキとなる生どんこ椎茸!

最大の特徴である”生どんこ”の”どんこ”とは、カサが完全に開く前に採取した生椎茸を使った乾燥椎茸のこと。”生どんこ”とは、その乾燥椎茸の味わい残しつつ、水で戻す手間をかけずに食材として使える、肉厚かつジューシーさがウリ。

新商品で使った”生どんこ”は、食用きのこの製造販売の大手『ホクト』が、約10年もの開発期間をかけ商品化した”一番採り生どんこ“（1.5個分）を、9つにザクザクッとカットして使用。見た目で分かる、食べて分かるゴロッと感がポイントです！

バーガーの構成はこの通り。ベースに国産レタス、その上にタマネギ、そしてもう1つの主役でであるビーフパティ（肉）、その上に鉄板グリルを使ってジューシーに焼いた”一番採りどんこ（椎茸）”をどーんと豪快乗せ。

仕上げとして酸味とコクにこだわった黒酢あんソースが椎茸の上にトッピングされた、見るからに濃厚で味わいが食欲をそそる逸品です♪

安定人気のマッシュルーム!

もう1つがこの「マッシュルームチーズバーガー」。初登場は2018年。以後6年連続で発売されている大人気の期間限定バーガーですが、最大のポイントは厳選した国産マッシュルームを1／4に大きめにカットしていること。他社ではスライスするケースが多いなか、フレッシュネスバーガーでは食感、風味、満足感を重視し《1／4カット》を採用。

マッシュルームが、あえての”半生（はんなま）”という点もポイントです♪

バーガーの構成はコチラ。国産レタス+タマネギをベースに、ビーフパティ、チェダーチーズ、マッシュルームをトッピングし、仕上げにサッパリとした味わいのポルチーニクリームソースを加えています♪

ちなみに両バーガーに使われるお肉（ビーフパティ／130g）は同じもので、フレッシュネスバーガーでは”クラシックシリーズ”と呼ばれるバーガーに使われているもの。主にオーストラリア産とアメリカ産の2種類のビーフをブレンドさせたオリジナルパティを使っています。

ちょっと味変♪

「フレッシュネスバーガー」には、自分好みの味付けで楽しめるよう、店頭にいろいろなスパイスを用意していますが、もちろん今回の期間限定バーガーにもプラスしてOK。いろいろ試して、自分だけのオリジナルテイストを楽しんではどう!?

限定ドリンクも9月20日発売!

今回紹介した期間限定バーガーとの同時発売とはなりませんでしたが、9月20日に、こだわりの新ドリンク2種類が期間限定で販売されます!　それがコレ↓

スッキリとした爽やかな味がヤミツキになる「クラフトグレープレモネードソーダ」と、身も心も温まる「クラフトグレープレモネード」です。

フレッシュネスバーガーでは、これまでシーズナブルなドリンクをコンスタントに展開してきましたが、今秋の主役はずばり「ぶどう」と「レモン」。ハチミツを使って、店内でじ〜っくり12時間煮込んだ両者を贅沢に使ったドリンクで、「クラフトグレープレモネードソーダ」はコールド専用、「クラフトグレープレモネード」はホット専用として発売。

自家製シロップを使ったぶどうの大粒果肉がポイントで、レモンは皮まで楽しめます♪　ちなみにぶどうはチリ産の種なしですので、丸ごと召し上がれ。

■販売期間：2023年9月20日（水）〜11月7日（火）
■販売価格：各470円
■販売店：全国のフレッシュネスバーガー（一部店舗除く）
■告知サイト：https://www.freshnessburger.co.jp/brandnews/3234

レポートまとめ♪

・和と洋の2種類の期間限定”きのこ”バーガー♪
・豊潤な味わいと香りの”生どんこ（椎茸）”を贅沢に使ったバーガー
・この時期の定番として愛される”マッシュルーム”バーガー
・全国の「フレッシュネスバーガー」で販売（2023年9月6日〜10月17日）。
・ぶどう×レモンの季節のドリンクもお見逃しなく!