2024.04.17

特集記事

文・写真: 山さん
2024.03.17

【麻布台ヒルズマーケット】 こだわり食材&グルメに出会える、対面販売重視のちょっとリッチな商店街スポットへ行こう!

麻布台ヒルズマーケット

2023年11月に誕生した大型複合施設『麻布台ヒルズ』内に、食卓を彩る食材や惣菜などを幅広く取り扱うフードプレイスが誕生。こだわりの強いお店が軒を連ねる、新スポットを覗いてきました♪

*掲載内容は2024年3月12日開催の内覧会時点の情報で、内容を保証するものではありません。

*掲載写真はすべて編集部による。

スポット概要

『麻布台ヒルズマーケット』

一部イートイン可能
期間限定店あり
イベント適時開催

所在地⿇布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F&1F(東京都港区麻布台1-3-1)
営業時間10:00~20:00 *一部店舗除く
入店料無料 *物販飲食代等は別途必要
定休日不定休 *店舗により異なる
最寄り駅日比谷線「神谷町駅」5番出口から徒歩3分
公式サイトhttps://www.azabudai-hills.com/azabudaihillsmarket/index.html

【麻布台ヒルズマーケット】とは!?

麻布台ヒルズマーケット 店内装飾

2023年11月開業の大型複合施設『麻布台ヒルズ』内に誕生した、フードマーケットエリアです!

詳細は後述しますが、扱い商品は、定番の⽇常品から嗜好品含め、⻘果、精⾁、鮮⿂の⽣鮮三品、半調理品、惣菜、酒類、パン、スイーツ、ワイン、さらに⽣花など、とにかく幅広いです。

場所は最寄り駅である日比谷線「神谷町駅」の、5番改札口から地下を通って約5分。途中、先日オープンしたばかりの地図のない美術館として連日大盛況となっている『チームラボボーダレス』を横目に上りエスカレーターを利用。上がった先に見えるのが目的地です!

エリアの広さはなんと4000㎡。1200坪もある広いエリアを使って展開される一大マーケットスペースとなっており、出店数は全部で34*。一部先行してオープンしていたお店もありました。

*施設オープン時は33店舗。34店舗目は近日開店予定。

ポイントはその出店者が皆、街で見掛けるあのお店・・・といった幅広い世代に知られる庶民的なブランドというよりも、食にこだわりのある方や本格を求めるツウの方が納得する、広報担当いわく「日本を代表する食の専門店」が揃っています。

知っている方にとっては「あのブランドかぁ、へぇ〜」となる、ハイソなブランドが多い、ちょっとリッチなマーケットなんです。扱っている食材はどれも比較的高額系ものが多く、駅前などにある「○○スーパー」的なものとはかなり雰囲気が違います。

それらのお店に馴染みがない方にとっては、ちょっと敷居が高い気が・・・という印象は否めませんが、ここは麻布台ヒルズ。場所が場所だけに、どこの街でも見掛けるチェーンスーパーのようなノリではそもそも訪れる意味がないわけですから、新しいお店に出会えるという意味でも立ち寄ってみる価値は大いにありそうです!

麻布台ヒルズマーケット ポップアップストア

全34店舗とは別に、短い期間で出店ブランドが入れ替わる「ポップアップスペース」がエリア中央付近に用意されています。出店スケジュールは店内壁にあるサイネージ(電光掲示板)で確認できます♪

神殿のようなエリア!

麻布台ヒルズマーケット 柱

34の出店ブランドも気になるところではありますが、そもそもエリアを形成する空間のデザインがなんとっも豪華。フロアから天井へ向かって、まるで樹木のようにグイグイと曲線を描きながら展開される、強い生命力を感じるデザインです。そこがマーケットとは思えない、美術館にでも来たかのような錯覚すら覚えるほどリッチです♪

マーケットのポイント!

日々の食卓を彩るバラエティに富んだフードを扱う『麻布台ヒルズマーケット』。生鮮ありグロッサリー(加工食品)ありと、その道を極めたブランドが多数軒を連ねていますが、どのお店にもいえることが、“対面販売”にもこだわっていること。駅前の商店街で、店主と会話しながら夕食の惣菜などを買うような、あの感覚でお買い物ができるんです♪ お客さんの好みにあわせ食材をススメする、「提案型」の接客も信条です。

そのほかのポイントをあげるとすれば・・・。

麻布台ヒルズマーケット おかず販売

おうちで調理する手間がいらない、できたての惣菜を販売するお店やコーナーがあったり・・・。

麻布台ヒルズマーケット メニュー表

注文にあわせて、その都度個別に調理等を行う「バイオーダー」に対応するお店があったり・・・。

パーラー矢澤の弁当

できたてを持ち帰れるお弁当を扱うお店があったり・・・。

麻布台ヒルズマーケット パーラー矢澤 カウンター

カウンターを用意しているお店では、その場で食べて帰ることができたり・・・。

麻布台ヒルズマーケット 購入風景

マーケットエリア内に入ることなく、通路側からサッと買えるお店があったりといろいろ。

麻布台ヒルズマーケット キッチンエリア

さらに見過ごせない大きな特徴の1つが、多くのお店が「厨房」的スペースを完備している点。できたてが買える、食べれるということです!

イベント等も企画中!

エリアの一角には「マーケットラボ」という実験的スペースがあり、そこでは「⿇布台ヒルズ」内外の店舗やシェフ、学校、企業、施設などと協業し⾷を軸にしたイベントや食育体験会などを開催予定。具体案が決まり次第、公式サイトで発表するとのことです。

多種多様なお店が出店中!

ここからは具体的に出店ブランドを紹介。取り扱い食材は季節等により変動するため、つねに買えるとは限りませんが、参考までにご覧あれ。

生鮮系

京都 ⼋百⼀(⻘果/惣菜)

麻布台ヒルズマーケット ミカンと苺

全国に30数店お店を展開している『京都 八百一』。どこのお店でも同じクオリティの青果が手に入れることができるよう、高い基準を設け仕入れを行っているそう。店舗では果物や野菜など、旬な食材を幅広く取り揃えており、佐賀の「にじゅうまる」みかんのほか、自社農園で栽培した日持ちするオリジナル苺「ECOいちご」など、販売中。

麻布台ヒルズマーケット 野菜
麻布台ヒルズマーケット 惣菜

そのほかにも、新鮮野菜や惣菜など、幅広く販売中です!

日山 WAGYU(精肉/惣菜)

麻布台ヒルズマーケット 精肉販売

創業110年を超え、日本橋人形町に本店を構える精肉専門店。すき焼き用の牛や豚をメインに、一部羊肉を取り扱っており、要望があればその場でカットしての提供も可能とのこと。どんな料理には、どのお肉!? など、ベストな組み合わせも教えてくれます!

麻布台ヒルズマーケット 揚げたてコロッケ

得意の精肉を活かしたコロッケやメンチカツ、ヒレカツといった揚げ物も販売中! 焼き肉で有名な「よろにく」との限定コラボコロッケも!

菜香や(ぬか漬け)

麻布台ヒルズマーケット 漬物

野菜本来の味を大切にし、添加物を使わないぬか漬けを扱う専⾨店。ぬか床はミルキークイーンを使い、ほかではなかなかお目にかかれない、「アボガド」や「やまうど」など、珍しい漬物も販売中です!

塚田水産(練り物)

麻布台ヒルズマーケット 揚げ物

吉祥寺に本店がある、1945年(昭和20年)創業のさつま揚げ専門店も出店。保存料を使わない各種さつま揚げを比較的手頃な値段で買えるだけでなく、なんと「おでん」の提供もあるんですヨ〜♪ さつま揚げは常時25〜30種類販売中です!

麻布台ヒルズマーケット おでん

麻布台ヒルズでなんとできたて「おでん」が食べられるんです♪ 200円〜買えます!

麻布台 やま幸鮮魚店(鮮魚/惣菜)

麻布台ヒルズマーケット 刺身

有名お寿司屋さんなどに鮮魚を卸している、豊洲市場を代表する仲卸業者「やま幸」直営店。1度は食べたいマグロのほか、シーズナブルな旬⿂や、魚を使った惣菜などを販売。店頭には「マグロタワー」と呼ぶ大きなショーケースがあり、バイオーダーにも対応してくれるとのこと。

麻布台ヒルズマーケット 鮮魚水槽

同店にはなんと生け簀が。食育の一環として活用するそう。足元部に小窓があるのは幼児でも覗けるようにとの配慮から。

グロッサリー系

フィオールディマーゾ(チーズ/生ハム)

麻布台ヒルズマーケット チーズ工房
麻布台ヒルズマーケット チーズとハム

イタリアにあるチーズメーカー「カ フォルム」のサテライトショップ。生ハムは、注文にあわせてスライスするバイオーダーに対応してくれます。カウンター奥にあるガラス張りのエリアは、なんとチーズの熟成庫とのこと!

だし尾粂(だし/和グロッサリー)

麻布台ヒルズマーケット 出汁屋

出汁の専門店! 創業はなんと1871年!  ⽔産仲卸「尾粂商店」が手掛ける、出汁と化学調味料・保存料不使⽤にこだわった和のセレクト⾷品店です。注目は出汁のオーダーメイド。店頭に並ぶ、30種の国産天然からセレクトして、⾃分だけのオリジナル出汁パックが作れるです! ガラス張りのなかで、オーダーした素材を加工してくれます。このサービスは麻布台ヒルズマーケット限定です。

麻布台ヒルズマーケット 出汁屋

店頭にはドレッシングやソースなど、いろいろな調味料も販売中です!

惣菜系

パーラー矢澤

麻布台ヒルズマーケット パーラー矢澤

何度も足しげく通いたくなるハンバーグやステーキを提供するレストラン「ミート矢澤」の味が楽しめるお店。ハンバーグや揚げ物、サラダ、スープなど、クセになる惣菜をいろいろ取り扱っているほか、常設カウンターで絶品グルメを味わうことも可能です!

ハンバーグ弁当など、お弁当販売も注目ですヨ〜。

パーラー矢澤 ハンバーグ 揚げ物

焼きたて、揚げたてを自宅に持ち帰れる各種テイクアウトグルメも多数!

麻布台ヒルズマーケット パーラー矢澤 大人のランチ

思わず「おっ」となる『大人のお子様ランチ(2500円)』なるメニューも! 

亀戸ぎょうざ(餃子専門店)

麻布台ヒルズマーケット 亀戸ぎょうざ

創業70年を超える、東京・亀戸で創業した老舗餃子専門店。豚ひき⾁と厳選した国産野菜による小振り餃子は何個でもパクパク食べれると評判。麻布台ヒルズマーケットでは、「焼き」と「生」(ともに12個入り)のほか、同店限定となる「冷凍」(18個入り)の3種類が販売。販売はテイクアウトのみです!

そのほか

コム・ン トウキョウ(ベーカリー)

麻布台ヒルズマーケット パン屋さん

パリの国際的な大会で日本人としてはじめて総合優勝した大澤秀一さんの人気ブランドも出店。⾷パンからバゲット、クロワッサンなどの定番系のほか、惣菜パン、創作パン、具材をカスタマイズできるサンドウィッチほか、取り扱い数はなんと約100種類!

麻布台ヒルズマーケット メレンゲパン

パンを作る過程で出る卵白を活用したという、メレンゲ関連もあり!

麻布台ヒルズマーケット 子どもパン屋さん

この洞窟のようなスポットは、なんと子ども専用スポット。子どもだけが利用できるスペースで、中に入って好きなパンを選び、会計までなかで行うという、お買い物体験ができるんです♪

インタートワイン ケーエム 山仁(ワイン/日本酒ほか)

麻布台ヒルズマーケット ワイン工房

70年に及ぶ歴史のあかで、世界でわずか400人程度しかいないという「マスター・オブ・ワイン」の称号を持っている、大橋健一さんが世界中からセレクトした厳選ワインや日本酒、焼酎などが並ぶリカーショップ。お店は、B1Fのメインフロアにあるエスカレーターで上がった先にありますヨ。

レ ミルフォイユ ドゥ リベルテ(生花ほか)

麻布台ヒルズマーケット 花屋さん

生活に、食卓に彩りを添える生花や観葉植物、花瓶などを販売するショップ。プレゼントにも最適ないろいろな花、取り扱っています♪

基本集中レジ♪

麻布台ヒルズマーケット 集中レジ

出店全34店舗のうち、25店の商品のほとんどの商品が、エリア中央付近にある「集中レジ」で会計可能です! 支払いは現金、カード、交通系IC、バーコード決算等、一通り使えます。ポイントシステムもありヨ〜。詳細は施設公式サイトでご確認あれ。

レポートまとめ♪

麻布台ヒルズマーケット バナー

・こだわりの専門店34店舗が集まるフードマーケット!
・惣菜や弁当販売、イートインもあり♪
・スタットお話しながら買える対面販売が基本!

いかがでしょう!? 取り扱い商品の価格は数百円〜数千円とかなり幅が広く、扱い商品数も多いため、かなり迷ってしまいそうですが、惣菜など、まずはできたて商品あたりから試してはいかがでしょう〜。ここで買った惣菜片手に、ヒルズ周辺の街歩きを楽しむものいいかもです♪

麻布台ヒルズ行くなら、チームラボも!

『麻布台ヒルズマーケット』の目と鼻の先にある、超話題スポットにもぜひ!

今回ご紹介した記事は 

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以上、お出かけ情報満載のウェブメディア「オソトイコ」がお届けいたしました。関東1都3県ではこのほかにも楽しいイベントや気になるお出かけスポットがたくさん!オソトイコではそんなお出かけに役立つ情報を日々集めてお届けしております。今後もぜひ活用してくださいね!

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この記事を書いた人

山さん

娘と一緒にハイキングや登山を楽しむ日を待ち望む、ただの編集者。

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