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幻の卵屋さん in 吉祥寺駅 とは!?

全国のたまごを一個単位で選んでパック詰めして購入できる、話題の高級たまごのバイキング。
 

 
コロナ禍で卸先がなくなり困っている鶏卵農家さんを支援するため、今年の4月から一般社団法人日本たまごかけごはん研究所が展開している販売キャラバン。過去、池袋駅や品川駅などで人気を博した話題のイベントです。
 
北海道から沖縄まで、なかなか手には入らない希少なブランド卵が勢揃い。常時10〜15種類が店頭に並びます（内容は日替わり）。
 
研究所が厳選した『たまごかけごはんに本当に合うトッピングコーナー』といった、たまご以外の関連商材もあります。