エスプレッソメーカー／えすぷれっそめーかー

ボトル内に通るパイプのお湯(コーヒー液)を循環させてコーヒーを抽出する器具。ドリッパーを使った抽出よりも濃いめのコーヒーが楽しめる。本体に付属する別体の金属フィルター（バスケット）に極細挽きのコーヒー粉を入れ、弱火をかけ続けるシンプルな構造。1回4～5分の作業。粗挽きを使う、パーコーレーターと原理は同じ。

出典：ビアレッティ

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