黒炭／こくたん

木炭・切炭（きりたん）の1種で、窯の中で灰化させ、ゆっくりと消火させて作った炭。着火後は端からジワジワと燃焼する。製作に約2週間かかる。叩くと鈍めの音がする。軟らかく、着火しやすく、火力も強い。火持ちが若干短い。

出典：増田屋

関連用語

白炭　炭　切炭　木炭　オガ炭　焚き火台　BBQグリル　チャコールブリック　着火剤