スモーカー／すもーかー

煙の問題で自宅ではなかなかできない燻製（くんせい）を、手軽に作れる専用機。燻製機には製法の違いで熱燻（ねっくん）、温燻（おんくん）、冷燻（れいくん）とあり、アウトドアでは熱燻と温燻が対象。熱燻は熱で、温燻は煙で燻（いぶ）す。煙を発生させる燻煙材と呼ばれる木材が必要。

出典：SOTO

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